편스토랑 진서연 양배추피자 레시피

 

 

 

 

 

자기 관리로 유명한 진서연 님이 살 안 찌는 피자라고

만들어 드시는 양배추 피자!

양배추가 몸에 좋은 건 다들 아시죠?

특히 위에 좋아서 자주 먹으려고 하는데 이렇게 피자로 먹으면

더 맛있게 많이 즐길 수 있어요~

 

 

◆ 양배추피자◆

 

 

 

1. 재료

 

: 양배추 1/8, 달걀 2개, 소금, 올리브유, 토마토소스, 모짜렐라 치즈, 방울토마토, 시금치, 그릭요거트

 

 

2. 레시피

 

① 양배추 1/8을 채 썰어요

② 채 썬 양배추를 볼에 담고 달걀 2개를 넣어요

③ 소금으로 밑간한 뒤 잘 섞어요

④ 팬에 올리브우를 두른 뒤 달궈지면 라이스페이퍼를 넣어요

⑤ 그 위에 양배추 반죽을 넣어요-> 피자도우가 됨

⑥ 익으면 뒤집어요

⑦  토마토 소스를 도우 위에 펴 발라요

⑧ 모짜렐라 치즈를 양껏 넣어요

⑨ 먹기 좋게 자른 방울토마토와 시금치를 올려요

⑩ 재료들이 익을 때까지 뚜껑을 덮고 기다려요

⑪ 그릭 요거트를 취향껏 올려서 먹어요

 

3. 양배추와 그릭요거트 효능

양배추 : 위에 좋기로 소문난 양배추에는 비타민 U, 비타민K가 충분히 들어있어 위장의 점막을 강하게 만들고, 면역력을 높여줘요. 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부해 변비에도 좋고, 다이어트 식품으로도 인기예요.

 

그릭 요거트 : 그릭요거트에는 장의 활동을 돕는 프로바이오틱스가 풍부하다. 따라서 그릭 요거트를 꾸준히 섭취하면 장이 건강해져 소화가 원활해지며 면역력도 강해진다. 단백질, 칼슘 함량이 높은 만큼 포만감 유지에 좋아 다이어트 식품으로도 각광받고 있다.